2023-07-25
178次
團(tuán)餐質(zhì)培專員
5K-6K/月
工作性質(zhì)全職
職位類別培訓(xùn)專員/助理
招聘人數(shù)1人
學(xué)歷要求不限
工作經(jīng)驗(yàn)3-5年
性別要求不限
年齡要求40歲以下
招聘部門不限
工作地點(diǎn)安徽/合肥/蜀山區(qū)
聯(lián)系方式
聯(lián)系人：企業(yè)設(shè)置不公開(kāi)
聯(lián)系電話：17756089307
打電話前先投遞一份簡(jiǎn)歷，面試成功率提高30%
職位描述
充分發(fā)揮質(zhì)檢“監(jiān)督、檢查、反饋、培訓(xùn)”職能作用，確保本餐飲中心安全管理，特別是食品安全“零事故
（一）制定餐飲中心質(zhì)檢工作計(jì)劃，并按計(jì)劃開(kāi)展工作；
（二）協(xié)助餐飲中心經(jīng)理對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，每周不少兩次集中培訓(xùn)：
（三）匯總本餐飲中心安全信息，及時(shí)向經(jīng)理和質(zhì)檢主任進(jìn)行匯報(bào)：
（四）全程跟蹤檢查餐飲中心會(huì)餐、加餐等特殊保障，重點(diǎn)把控食譜審定原料驗(yàn)收、生產(chǎn)加工、成品驗(yàn)收等關(guān)鍵環(huán)節(jié)；
（五）協(xié)助餐飲中心審核上報(bào)禁用敏感食品，并對(duì)禁用敏感食品的加工使用全程跟蹤檢查，做好成品驗(yàn)收工作；
（六）每月不定期對(duì)供貨商資質(zhì)及生產(chǎn)加工環(huán)境進(jìn)行抽查，確保符合要求；
（七）檢查督促餐飲中心例會(huì)、生產(chǎn)加工過(guò)程、成品驗(yàn)收、表格運(yùn)行、收尾夜巡等基本制度的落實(shí)，在檢查生產(chǎn)加工過(guò)程中發(fā)現(xiàn)安全隱患，有權(quán)現(xiàn)場(chǎng)制止生產(chǎn)，并匯報(bào)
（一）制定餐飲中心質(zhì)檢工作計(jì)劃，并按計(jì)劃開(kāi)展工作；
（二）協(xié)助餐飲中心經(jīng)理對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，每周不少兩次集中培訓(xùn)：
（三）匯總本餐飲中心安全信息，及時(shí)向經(jīng)理和質(zhì)檢主任進(jìn)行匯報(bào)：
（四）全程跟蹤檢查餐飲中心會(huì)餐、加餐等特殊保障，重點(diǎn)把控食譜審定原料驗(yàn)收、生產(chǎn)加工、成品驗(yàn)收等關(guān)鍵環(huán)節(jié)；
（五）協(xié)助餐飲中心審核上報(bào)禁用敏感食品，并對(duì)禁用敏感食品的加工使用全程跟蹤檢查，做好成品驗(yàn)收工作；
（六）每月不定期對(duì)供貨商資質(zhì)及生產(chǎn)加工環(huán)境進(jìn)行抽查，確保符合要求；
（七）檢查督促餐飲中心例會(huì)、生產(chǎn)加工過(guò)程、成品驗(yàn)收、表格運(yùn)行、收尾夜巡等基本制度的落實(shí)，在檢查生產(chǎn)加工過(guò)程中發(fā)現(xiàn)安全隱患，有權(quán)現(xiàn)場(chǎng)制止生產(chǎn)，并匯報(bào)
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有時(shí)候，一次不猶豫的投遞，恰恰成就了一次超完美的面試。 